Il est fou de penser que l’aquafaba a été découverte il y a moins de dix ans et qu’elle n’est devenue plus courante que récemment. C'est désormais un élément essentiel de ma cuisine et contribue à rendre mes recettes beaucoup plus économiques et accessibles. La recette d'aujourd'hui tire le meilleur parti d'une boîte de pois chiches, en utilisant un peu de leur aquafaba pour créer un enrobage délicieux et croustillant autour des pois chiches. Utilisez ici toutes les herbes séchées et les épices dont vous disposez – les seuls ...
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